材料：

扁桃仁粉100g

低筋面粉100g

糖霜35g

鹽適量

泡打粉適量 1-2g叭

小蘇打適量 1-2g叭

融化的黃油75g左右

做法：

低筋面粉和扁桃仁粉過篩一遍

加入糖霜 鹽 泡打粉 小蘇打 混合均勻

加入融化的黃油 混合成團(tuán)

分成小圓球 刷上蛋黃液

烤箱提前預(yù)熱

160度烤20min

（每個(gè)烤箱溫度脾氣都不一樣 這里160度是指烤箱內(nèi)實(shí)際溫度 建議買一個(gè)溫度計(jì)放入烤箱測量準(zhǔn)確）

加了扁桃仁粉味道就是不一樣，瞬間讓餅干有了靈魂，太愛這種香氣了。